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  • 发酵食品 吃或不吃?

    发酵食品 吃或不吃?

    爱吃纳豆、味噌等发酵豆类食物的日本人,是世界上最长命国度;中国的红曲、韩国人的泡菜等从太古传下的发酵食物,都被证明有养生结果。不过,这些发酵食物的高盐分,也被质疑不康健,终究发酵食物对人体是有益或是有害呢?含高盐高糖物宜适当食用虽然说发酵食物好处多多,实在发酵食物有点像双刀刃,发酵食物若历程清洁卫生,则食物营养价值高,但假如发酵历程处置惩罚不当,让坏菌种跑进去,致使发酵状况不佳,则有能够拔苗助长。因而,制造发酵食物的条件是,清洁卫生的制造环境,坚持恒温清洁,让菌种进去是平安的。另外,由于一切发酵食物都是属于高盐或高...

    财经 2020-09-23 76 2 食物
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